Recette de Muffin à la framboise
Pour environ 12 muffins il vous faut :
250g de farine
130g de sucre roux
1 demi sachet de levure chimique
2 oeufs
30g de beurre fondu
50g d'huile de tournesol
20g de crème fraiche épaisse
200g de framboise
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez les produits sec d'un côté, et les produits humide de l'autre.
Incorporez le mélange humide au mélange sec, et mélangez en laissant quelques grumeaux.
Ajoutez les framboises et les incorporez délicatement à la pate.
Remplissez vos moules au 3/4 et enfournez 15 à 20minutes.
Bonne dégustation !